早餐美食之麦片粥怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

麦片 ：1碗
鸡蛋 ：1只
芫荽 ：4棵
猪肉 ：150
姜 ：适量
葱 ：2条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
豉油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.葱和芫茜洗干净切细。

2.姜切片，猪肉切片后加入盐、油、白糖、生粉、豉油和姜片拌匀。

3.鸡蛋打入碗内打散。

4.麦片用清水泡一会儿。

5.烧锅水，水沸下入麦片。

6.再次煮沸下入猪肉和姜片滚2分钟。

7.下入芫茜和葱滚1分钟。

8.入鸡蛋。

9.滚至蛋熟关火，吃用时加入盐调味即可。

烹饪技巧

鸡蛋不要滚太耐，不然蛋会老。