给大家介绍一个温暖而又可爱的玩意——巧克力小曲奇。你可不要小看它哦。这可是情人节的送礼必备佳品,心意满分啊。就算不送人自己做着当零食吃也不错。相信我,只要你吃过一块,你就会一下子就爱上了这种口感独特的小饼干.,绝对童叟无欺。大家都去做一吧。
主料
蛋液 :15巧克力 :40
黄油 :100
糖粉 :20
低筋面粉 :150
辅料
盐 :2具体步骤
1.低粉过筛。
2.黄油室温软化。
3.准备好巧克力。
4.黄油溶化,放入巧克力搅拌溶化,离火。
5.放入低粉拌匀,再放入糖粉、盐拌匀。
6.放入蛋液,拌匀。
7.装入裱花袋。
8.挤入烤盘。
9.挤好后放入预热200度烤箱,放入盘子后烤箱降至160度,烤15—20分钟,花朵小的一般15分钟就行,根据自己烤箱的脾气,上色满意即可关火。
10.出炉了!
11.来个近照,有点像核桃仁,O(∩_∩)O哈!
1、每个烤箱实际温度不同,要根据自己烤箱实际而定,最后几分钟眼睛要观察一下,不要烤过头了。