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自制蝴蝶酥的做法怎么做简单又美味

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自制蝴蝶酥的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

低精面粉 :250
高精面粉 :50
油酥 :250

辅料

糖 :适量
盐 :5
牛奶 :150

具体步骤

1. 把低精高精面粉糖盐和50克油酥拌匀加牛奶揉圆滑放冰箱冷藏醒30分钟,(糖随个人口味定)

2. 把200克油酥切片,把醒好的面干成大片把油酥片包入干平,再加片油酥包好干平,重复数次。

3. 最后把面干成长方型,如图卷起切片。

4. 烤盘铺油纸放上切的面片(注意每个之间留有间隙)150度烤20钟(时间温度看自家烤箱大小定,我家烤箱大)

烹饪技巧

烤好的蝴蝶酥等放凉透了要找密封袋或罐存放啊,小心受潮变软啦啊!

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