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主料
辅料
具体步骤
1. 把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎,加盐、胡椒粉、芝麻油拌匀。
2. 把豆腐皮切下一条边儿,小心地打开,往里塞调好的豆腐虾仁馅。
3. 塞满后,在开口处用刚切下的小条边儿堵上
4. 放到锅里开中火,一面煎黄后,翻面。
5. 倒入料酒、水、酱油、红糖再煮。等里面的汤汁收尽后即可。
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