寒冷的冬天来一碗面汤更是美味,今天我们教大家做一碗好吃的热面条汤。自己亲手做的面汤比外面的更有劲道,并且口味也可以根据自己的爱好适当改变,也可以加入自己喜欢的蔬菜,喜欢的朋友们可以在家试试哟。这个面汤适合各个层次的人。
主料
面粉 :两碗西红柿 :两个
鸡蛋 :两个
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
葱花 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.面粉揉成面团醒着,不要太软,硬点好吃
2.准备食材
3.西红柿切片,葱切丝
4.把面团赶开一点卷在擀面杖上擀面片
5.赶成自己喜欢的薄度就可以了
6.把面片撒上白面粉,然后由两端向中间一点点折起
7.开始切面条,刀工不太好,凑活看吧(??? ? ???)
8.全部切好后再撒些干面粉
9.用手指从切好的面条中间挑起
10.把面条抖散
11.均匀的撒上干面粉
12.炒锅放油加热
13.加入葱花
14.倒入西红柿
15.加入少许盐和酱油翻炒均匀
16.加入水盖上锅盖
17.把鸡蛋打入碗中打散
18.锅中水开后倒入打散的鸡蛋液
19.等水翻开下入面条立即搅匀
20.加入适量盐,轻轻搅拌
21.面条汤再次开锅,等两三分钟就熟了,滴上几滴香油拌匀出锅
22.装碗