还在吃一成不变的蛋炒饭吗,怎么能够没有新的创意呢,这次我们来一点不一样的,腊肠鸡蛋炒洋葱,步骤简单超级方便,加入了腊肠之后蛋炒饭有了不一样的味道,洋葱的加入又让蛋炒饭不再油腻,多了一些清香,口感非常好,连泡菜都不用啦,简直爱不释手。
主料
鸡蛋 :60洋葱 :100
腊肠 :50
辅料
葱花 :5油 :30
具体步骤
1.鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀
2.腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒
3.坐锅热油,倒入腊肠丁翻炒2分钟,再倒入洋葱翻炒至八成熟
4.最后,倒入蛋液,成型后小动作跟腊肠,洋葱翻炒均匀即可。