主料
山楂 ：600辅料
油 ：适量冰糖 ：300
柠檬 ：适量
白糖 ：300
具体步骤
1.将山楂切开，去核
2.洗净后放入锅中，加水
3.滴入柠檬汁，中火将山楂煮熟
4.山楂倒入孔细密的漏筛
5.用铲子按压，让果泥漏下去。中途要不断加入煮山楂的水稀释再按压
6.得到一盆这样细腻的果酱
7.加入冰糖和白糖，开始熬制
8.开始熬制，要不停的搅拌哦
9.倒入抹了油的容器，最好是玉米油，因为玉米油没有味道。等到彻底凉透了，就好咯
也可以用淘米筛。汤不要丢掉啊直到山楂酱浓稠到流动性很差了，划一下能出痕迹，并且保持一会才会散开就好了
