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先把刀豆洗好切段,然后把红肠切成片,之后把葱姜蒜都剁碎,预热油锅,加入葱姜蒜末爆香,然后放入刀豆以及少许清水,略煮一下,然后放入红肠片以及各种调料,一起翻炒,炒到刀豆熟软即可,然后就可以摆盘开动了。
主料
辅料
具体步骤
1.刀豆洗净切段,为了快点我是直接用手折断,红肠切片
2.起油锅,把红肠刀豆下锅煸炒,加适量盐调味即可
烹饪技巧
刀豆要煸的透些,生刀豆容易引起中毒
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