广式腊肠炒蒜薹土豆条这道美食孙需要的食材为广式腊肠、蒜薹、土豆。广式腊肠色泽明亮,味道鲜美,特别是皮特别的薄,肉也比较嫩。蒜薹营养价值丰富,口感清脆,同时还伴有阵阵清香。广式腊肠与蒜薹的相遇本就相得益彰,再加上土豆,口感沙中带脆,美味极了。
主料
广式腊肠 :100土豆 :500
蒜薹 :200
辅料
花生油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
原料:冼净,削皮;
腊肠切小粒,蒜薹切段,土豆切条;
平底不粘锅加油,放入土豆煎;
土豆煎透,并有脆感,像薯条一样,盛出备用;
下腊肠炒;
下蒜薹炒,炒至腊肠出油,变透明,蒜薹变软变焉;
下土豆条炒;
加盐,生抽调味,煸炒几下出锅;