石锅辣拌饭怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

石锅 ：一个
白米饭 ：一碗
鸡蛋 ：一个
配菜 ：自主选择

辅料

红辣椒酱 ：适量

具体步骤

1. 将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒

2. 将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结

3. 米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入

4. 将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用

烹饪技巧

如果没有红辣椒酱适，也可将黄酱和辣酱搅拌一起