主料
黑巧克力 :200软芝士 :150
辅料
牛油 :150浓咖啡 :100ml
细沙糖 :250
云尼拿(香草)精 :1小勺+1小勺
盐 :少许
鸡蛋 :3个+1个
面粉(过筛) :100
具体步骤
1. 预热烤箱180C. 准备一个正方型的烤盘,均匀地抹上牛油再铺上烤纸。
2. 将巧克力和牛油融化,放凉。(可以放入微波炉盯几分钟至融化)然后放入250g的糖,盐和1小勺的香草精搅拌均匀顺滑。
3. 接着放入3个鸡蛋和咖啡,搅拌均匀。然后加入面粉,拌均匀。备用
4. 另用一个盆倒入软芝士,搅拌松软顺滑。加入60g的糖,另外一个鸡蛋和香草精。拌均匀。
5. 把巧克力混和倒入焗盘,然后倒入芝士混合于中间。接着用牙签插入纽花纹。你自己看着办吧。放入烤箱烤大概30-40分钟。
6. 完成。Enjoy.