菠菜烙馍，馍就是不需要发面制作的面食。大家也许最常见到的就是锅边贴上一圈饼子，中间加水烧开直到水干、饼熟，加入菠菜，就是菠菜烙馍，出锅的时候香而且劲道，一般都要趁热吃这样香味一直围绕你的舌头。其实在家制作菠菜烙馍这个过程很方便，不妨试一试。
主料
面粉 ：300菠菜 ：250
粉丝 ：100
辅料
香油 ：适量胡椒粉 ：2
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
面粉，.菠菜，粉丝备好。菠菜切碎挤干水分放入盆中。
粉丝温水浸泡备用
，面粉加入凉水和成面团静置备用。菠菜摘洗干净开水焯烫一下过凉。
再把泡软粉丝切碎放入。菠菜中加入盐，胡椒粉，鸡精，香油。拌均匀成为馅料。
面团再次揉均匀分成两个面团。取一份面团擀成长方大片。.中间铺上菠菜粉丝馅。周围留边不要放馅。然后把上面的面皮叠下来在中间部位。
下面的面皮在翻上去成为一个长宽的面饼。两边的面皮稍微折一下用手封紧。
蒸锅垫上蒸笼布，放入做好的菠菜馍。冷水入锅加盖大火蒸制25分钟。取出一切两半即可食用。
