主料
黄油 :75牛奶 :28
糖粉 :50
可可粉 :10
辅料
低筋面粉 :100具体步骤
1、低粉加可可粉过筛备用;
2、黄油软化后用打蛋器稍打后,加入糖粉打发;
3、分几次加入牛奶打发均匀;
4、将混合好的粉类倒入容器中;
5、用刮刀搅拌好;
6、挤花嘴放入挤花袋,将曲奇面糊倒入;
7、花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后,烤箱175度预热,中层20分钟;
8、看一下挤出来的饼干,上面是10齿大号,下面是8齿中号;
9、上面是8齿中号平挤的花样,下面是8齿中号转圈挤的花样;
10、上面是10齿大号挤的花样,下面是8齿中号挤的花样;