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主料
辅料
具体步骤
1. 将买来的鸡翅中洗净,沥干水,用刀在有疙瘩的一面划几道囗子,然后用叉子叉一叉,再抹点料酒,花椒粉
2. 下锅煎,不用加油,鸡翅本身就含油,下锅时先煎划出口子的一面,煎出油后,再翻过来
3. 煎至两面金黄,加姜片爆炒入味
4. 先倒入酱油上色,再倒入可乐,要没过鸡翅,加盐小火炖
5. 小火炖,待汁液收干,出锅
烹饪技巧
只要按步骤来,真的很简单,可乐加姜别有风味,还治感冒噢
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