家庭版牛蒡牛肉丝怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将腌过的牛肉切丝。（腌法见-香根牛肉 食谱）；红辣椒切丝备用。

2. 牛蒡削皮切成细丝，沖水10分钟备用。

3. 将作法1的牛肉丝汆烫捞起备用。

4. 炒锅中入油烧热，以大火炒牛蒡丝约3分钟，再加入牛肉丝、调味料、红辣椒丝，以大火炒3分钟即可。