木耳卷心菜炒肉是荤素搭配，既有荤菜的油脂，又有素菜的清香。二者皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻，也不会感觉太乏味。荤素搭配，不但能同时补充维生素，还能补充蛋白质和脂肪。非常的省时省力，是懒人和上班族的不二之选哦。快来试一试吧。
主料
卷心菜 ：200木耳 ：适量
柿子椒 ：适量
辅料
油盐 ：适量葱 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
卷心菜切成小片（也可手撕），洗干净木耳提前泡发，摘成小朵，洗干净猪里脊切成肉丝葱和辣椒切好备用
肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会
锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白，放入切好的葱和辣椒炒香放入卷心菜翻炒片刻再倒入木耳
烹入适量酱油翻炒至卷心菜变色变软再烹入醋翻炒均匀关火加鸡精即可出锅
