主料
洋蓟 ：适量辅料
食用油 ：适量干辣椒 ：适量
食醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 新鲜洋蓟切丝（浸泡于淡盐水中）待用；
2. 炒锅中倒入少许食用油，煸炒香干辣椒；洋蓟丝滤水后，入锅加少许盐，爆炒片刻；
3. 再加入少许鸡精，食醋适量，翻炒几下就OK了，装盘；
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醋爆洋蓟丝怎么做简单又美味
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