荔枝鸡翅怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

调料： ：适量
红葡萄酒 ：30g
盐 ：2g
味精 ：1g
冰糖 ：2g
大葱 ：3g
姜 ：3g
花椒 ：2g
料酒 ：5g
胡椒粉 ：1g
植物油 ：15g

辅料

具体步骤

1. 鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。

2. 葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。