很多人都特别喜欢吃虾子,对于虾子有一说不出来的喜欢,但是吃虾很多人是非常得心应手的,但是如何做出一道美味的虾子呢。今天给大家推荐一款做起来非常简单的白灼红尾虾,做法简单,新手也可以做出一道非常美味的菜来,材料也是家里都会有的,一起尝试一下吧。
主料
基围虾 :500辅料
白酒 :201 基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。
2锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。
3待水开后,放进基围虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会
4 碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁, 虾沥干水分后,蘸以喜欢的蘸料食用即可。