主料
米饭 ：200虾仁 ：100
鱿鱼花 ：100
牛油果 ：1个
柠檬 ：半个
奶油奶酪 ：50
马苏里拉奶酪 ：150
洋葱 ：1个
土豆 ：1个
豌豆 ：50
红椒 ：半只
辅料
盐 ：1勺白葡萄酒 ：1杯
迷迭香 ：5
具体步骤
1. 备料：成熟牛油果一个，挖出果肉，碾成泥；红椒切成颗粒；豌豆煮熟，沥干水分；土豆切成碎粒。
2. 油爆虾仁、鱿鱼花后出锅；加油，将红椒粒、土豆丁爆炒。加入米饭、豌豆炒均匀。拌入虾仁、鱿鱼花、柠檬汁。加入奶油奶酪、香料入烤盘搅拌均匀。
3. 将牛油果泥铺于表面，摆上北极虾若干，均匀淋上白葡萄酒一杯
4. 马苏里拉奶酪刨成碎屑撒于表面
5. 入烤箱200度烤制10分钟，完成
