小炒馒头丁怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馒头 ：1个
鸡蛋 ：2个
黄瓜 ：1根
西式火腿 ：100
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：1/2茶勺
生抽 ：1茶勺
胡椒粉 ：1茶勺

具体步骤

1. 馒头、黄瓜、胡萝卜、西式火腿分别切成丁，鸡蛋打散；

2. 蛋液里放入1半份量的盐拌匀；

3. 把馒头丁放入蛋液里拌匀，使馒头丁全部裹上鸡蛋液；

4. 热锅入油，油温后放入馒头丁翻炒，炒至表面蛋液凝结变金黄色盛起；

5. 另起油锅放入黄瓜、胡萝卜、西式火腿煸炒；

6. 加入其余调料炒匀后即可。