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寒冷的冬天里,身体不能驱逐寒冷,那么,这时候,喝上一碗着自己亲手做的驱寒姜粒煮鸡蛋汤,不仅温暖自己寒冷的身体,还可以提提神,减少寒冷的伤害。汤的制作比较简单,只需动下一手便可以品尝到美味而又强健体魄的鸡蛋汤,可以说是一件有意义的事情。
主料
辅料
具体步骤
将姜片切成颗粒状;
把鸡蛋打碎放入碗中,然后均匀搅拌;
热锅,加油烧开;
加入鸡蛋,转中火煎蛋;
加入3碗冷水,煮开,加入姜粒,大火再煮4分钟;
起锅,加入适量盐即可品尝。
烹饪技巧
煎蛋的火候不可过猛,不然会破坏汤的味道。
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