这道狼牙粉丝因为把黄瓜切成波浪形，恰似犬科的牙齿而得名。黄瓜的清香爽口，粉丝的劲道顺滑，再加上调料的丰富美味，是一道非常适合夏天消暑的菜肴，当做下酒菜也是很好的。其中香油的浓香配上红线椒的火辣，给人味觉上带来直观的冲击。
主料
粉丝 ：100黄瓜 ：100
辅料
葱末 ：适量香油 ：1
生抽 ：2
姜末 ：适量
醋 ：1
白糖 ：2
红线椒 ：1
具体步骤
1.粉丝用清水先泡软，
2.锅中烧水，放入粉丝，稍烫一下，
3.黄瓜切条，用花刀切成花，
4.葱姜切末，放入小碗，
5.加入生抽，白糖，鸡汁，
6.放入点陈醋，
7.红米椒切粒，放入小碗，拌匀，
8.把烫好的粉丝过凉水后，用香油拌一下，放在摆好盘的黄瓜条上，
9.淋上调好的料汁即可。
随便做
