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主料
辅料
具体步骤
1.银鱼100克
2.鸡蛋2个
3.把鱼在开水中掉一下
4.鸡蛋打碎,加盐,料酒,银鱼,葱
5.热油锅,把调好料的鸡蛋,鱼倒入锅中,翻炒
6.要快速翻炒
7.出锅
烹饪技巧
银鱼要在开水中掉一下,炒时速度要快
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