猪血汤以其细腻爽滑的口感让人爱不释手,美美的喝上一碗,整个人都清爽满足。这道汤独特添加了益母草作为辅材,调味。益母草的芳香之气融入到汤汁之中,合起来清爽甘甜,猪血清爽可口,汤色清亮无油腻腥膻之气。这是一道色味俱佳的靓汤。
主料
猪血 :200g益母草 :100g
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
猪骨汤 :500ml
鱼露 :适量
油 :适量
具体步骤
1.食材:益母草和猪血。
2.益母草择洗干净,沥干。
3.猪血洗净,切厚片。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.放入猪血,煮熟。
6.倒入适量的橄榄油。
7.放入益母草,煮滚。
8.倒入适量的鱼露。
9.放入适量的鸡粉调味,熄火盛出。
猪血要煮熟透。