主料
玉米粉 :150高筋面粉 :150
辅料
白糖 :50红枣 :9颗
酵母粉 :3
温水 :300ml
葡萄干 :5
蔓越莓干 :5
黑芝麻 :3
具体步骤
1.准备好原料。
2.盆中倒入玉米粉和高粉,白糖。
3.酵母粉放温水中融化开。
4.粉类混合均匀。
5.倒入酵母水。
6.搅拌成糊状。
7.大碗中刷一层油。
8.倒入面糊,上面上红枣。
9.盖保鲜膜发至原来的一倍半左右大。
10.撒上葡萄干,蔓越莓干和黑芝麻。
11.锅中放水烧开,隔水蒸40分钟左右即可。
12.切块即可食用。
在碗中刷油,是为了蒸熟后容易取出。