家常素炒黄豆芽怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆芽 ：500

辅料

大葱 ：15
大蒜（白皮） ：10
花生油 ：30
香油 ：10
酱油 ：15
料酒 ：10
白砂糖 ：2
盐 ：3
味精 ：2
淀粉(豌豆) ：10

具体步骤

1. 将黄豆芽洗净，沥去水；

2. 锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开；

3. 用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。