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主料
辅料
具体步骤
五花肉剁成肉末;
锅里放少许油,放入肉末炒散;
再加入适量的老抽,继续炒;
炒至肉出油,肉末变得更小,颜色变深,大概几分钟就可以了;
面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽,蒜剁细;
锅里煮面水,煮开后,舀一汤勺的开水到有调料的面碗;
下鲜面,煮得刚刚熟,就放入面碗,撒上蒜末,加入脆臊,撒上花生芝麻末,撒上葱花即可。
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