西红柿现在正当季,平时我做很多菜都会放一些这样可以提鲜,今天就以西红柿为主来看看西红柿红烧牛肉的做法,这道菜酸甜可口,营养丰富,特别是和爱吃肉又怕胖的朋友,因为牛肉脂肪含量很少,配上西红柿夏天食用再合适不过了,在家做做看吧!
主料
西红柿 :2个牛肉 :300g
辅料
姜 :适量耗油 :少许
具体步骤
将主配料改刀加工好
牛肉用开水焯10分钟去腥焯熟,盛出晾凉备用
少许油放入姜,蒜,炒香后放入西红柿,土豆。加入适量水。根据个人爱好加适量盐、也可加糖。
倒入高压锅加入黑胡椒和蚝油,焖制15分钟左右,关火后在焖20分左右打开锅盖。
出锅装盘即可