自制杏仁桃酥怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：260
杏仁粉 ：30
玉米油 ：115
绵白糖 ：80
鸡蛋 ：60

辅料

精盐 ：1
小苏打 ：2
泡打粉 ：3

具体步骤

1.盆中加入玉米油和白糖，

2.搅拌均匀后，加入鸡蛋，

3.搅拌至粘稠，

4.筛入低筋面粉、杏仁粉、盐、泡打粉和小苏打，

5.用筷子搅拌成无干粉状，

6.借助刮刀和一次性手套，揉成团，

7.分成大约22克/份，一共25份，

8.然后用月饼模具定型，

9.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤22分钟，

10.烤好的杏仁桃酥，放烤架上晾凉。

烹饪技巧

如果没有杏仁粉，可以用玉米淀粉代替。