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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜洗净切成段
2.猪肉切成条
3.胡萝卜切成细条备用
4.锅中倒水,放猪肉焯一遍去沫
5.焯去血沫以后将水倒掉,肉冲净放锅里炒去水份
6.水分炒干以后加入适量油将肉炒出香味
7.再倒入适量酱油上色,翻炒均匀以后放入胡萝卜条
8.翻炒几下放入芹菜翻炒
9.翻炒均匀倒适量米醋
10.出锅前调适量盐翻炒均匀即可
烹饪技巧
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