简单易做的皮蛋瘦肉粥怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

皮蛋 ：1个

辅料

鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
大米 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.大米下锅煮，然后准备好材料：皮蛋，鸡蛋，瘦肉碎，葱和香菜切成粒

2.皮蛋切成粒，待煮（切皮蛋时如果想要不黏刀，沾点开水）

3.米粥煮得差不多熟了时，把切好的皮蛋放锅里煮

4.大约煮10分钟后，加入瘦肉碎，鸡蛋，搅拌均匀，约煮2分钟

5.加入香菜和葱粒，适量的盐，鸡精和胡椒粉，煮开后，关火

6.简简单单的午餐就做好！很美味

烹饪技巧

要等粥煮熟了才可加皮蛋和其它配料。