主料
糯米 :适量土豆 :适量
笋 :适量
豆干 :适量
三层肉 :八两
红萝卜 :适量
辅料
生抽 :适量葱 :少许
香菇 :少许
老抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.三层肉切片备用
2.豆干提前泡发
3.土豆切块泡水防变色,备用
4.红萝卜切块
5.葱切末备用
6.糯米浸泡两小时沥干备用
7.炒锅下猪油煸三层肉
8.肉变色,放入香菇炒香
9.加入香葱炒香放生抽,老抽上色
10.加入土豆,红萝卜,豆干煸炒。下适量盐。
11.最后倒入糯米炒
12.炒至水分干关火
13.移至压力锅,加适量水,比平常煮饭时少,米已经浸泡过。按煮饭键即可。
14.好了
糯米要浸泡两小时,豆干也要浸泡到发。