独特的熔岩蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：30
黑巧克力 ：70
玉米油 ：50ml
鸡蛋 ：2
朗姆酒 ：10ml
糖粉 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备巧克力

2.低筋面粉糖分

3.鸡蛋加入糖分打发白

4.巧克力倒入油，隔水溶解

5.冷到35度加入蛋液

6.筛入面粉倒入朗姆酒

7.模具抹油，倒入巧克力酱，抖出空气

8.烤箱预热180度烤8分钟

9.烤好的熔岩蛋糕

10.加点糖粉

烹饪技巧

巧克力浆冷却至35度倒入其他食材