一道香味浓郁,营养全面的窝蛋肉松焗饭是用砂锅做的,要想做好砂锅饭,关键是要好吃的米,选择一款好吃的大米非常重要,选择五常稻花香大米,非常的香哦!窝蛋肉松焗饭的家常做法、怎样做肉松窝蛋饭好吃?让我来教你吧。
主料
猪肉 :100克胡萝卜 :30克
生菜 :少许
海鸭蛋 :1个
姜 :10克
芹菜 :少许
辅料
油 :10毫升盐 :少许
酱油 :10毫升
详细步骤:
第一步
猪肉剁碎,放入盐、生粉、酱油腌制,把姜、胡萝卜切丝,芹菜切丁,海鸭蛋剥好,生菜洗净烫熟备用。
第二步
五常稻花香鲜米准备好一罐。
第三步
花生油抹到砂锅底部。
第四步
把洗干净的五常稻花香鲜米放入砂锅中。
第五步
把水放到砂锅里高一节手指。
第六步
用大火烧开。
第七步
烧开后转小火焖煮出现大洞。
第八步
把猪肉、鸭蛋、胡萝卜丝、姜丝摆在米饭上面慢火焗5分钟关火。
第九步
把烫熟的青菜放到焗好的饭上面。