家常椒盐猪肚怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪肚 ：一个

辅料

咸菜，盐，花生油 ：适量
胡椒，白酒 ：适量

具体步骤

1. 猪肚洗净，加胡椒和一点点白酒，清炖1.5小时，炖好捞起如图。

2. 取一半切好，加入咸菜，连汤放回炖盅再炖5分钟，如图

3. 另一半同样切好，在炒锅放入花生油，大火烧热，把切好的猪肚放入锅内，大火炒，再加入盐，再翻炒几下，一碟香烹烹的椒盐猪肚就出炉了（也可加入一点青椒）