家庭版鳗鱼腐竹煲怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鳗鱼干 ：适量
腐竹 ：适量

辅料

芹菜 ：适量
蒜苗 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备材料腐竹泡软切段滤干水

2. 鳗鱼干也是一样

3. 芹菜蒜苗

4. 锅里非橄榄油烧热

5. 放入鳗鱼干暴香

6. 装到砂锅里备用

7. 再次放橄榄油烧热

8. 加入大蒜暴香

9. 加入芹菜蒜苗翻炒出香味

10. 放入腐竹翻炒

11. 全部移入砂锅加水大火烧开转小火继续煮15分钟左右，加盐调味即可

12. 成品

烹饪技巧

腐竹不难烂的话就等鳗鱼干差不多的时候再放进去