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主料
辅料
具体步骤
1. 将虾仁 挑虾线 洗净 放入碗里,倒入适量红酒 盐,腌制5分钟
2. 将面粉 蛋清倒入碗里,和成面浆,
3. 把腌制好的虾仁裹上面浆,再裹好面包屑和肉松,
4. 在锅中倒入适量油,等油温70度时,放入弄好的虾仁 炸至金黄色,捞出装盘,抹上番茄酱,再加肉松和葱花点缀即可....
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