主料
牛奶 :250ml高汤 :250ml
大虾 :100
蟹腿 :适量
香菇 :2朵
白菜 :100
粉丝 :50
西兰花 :50
蘑菇精 :5
辅料
火锅涮料 :适量具体步骤
1. 时间:10分钟
2. 烹饪时间:15分钟
3. 将鲜虾和白菜洗净,鸡胸肉切片,西兰花切块,鲜香菇切十字备用。
4. 煮牛奶千万别使用铝锅,铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当作锅底,煮开后,即可按照常规的方法涮食。
5. 提示:由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质,肉类在其中烫煮能充分吸收营养,所以牛奶火锅的营养价值比较高,女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外,牛奶本身就有滋补、暖胃的功效,吃后会觉得面色也比以前红润了。