酸豆角炒卤肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸豆角炒卤肉是一道家常菜肴，制作方法简单，酸豆角的清香和卤肉的香完美结合，卤味香香浓浓，口感较软，口味酸辣，是一道很受欢迎的下饭菜。具有帮助消化，促进食欲的功效。建议酸豆角一定要切的碎一些。胃口不太好的人可以尝尝这道菜。

主料

酸豆角 ：200g
卤肉 ：350g

辅料

盐 ：适量
原卤汁 ：适量
味精 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.备卤肉，酸豆角，辣椒。

2.卤肉切片，酸豆角切碎，辣椒切丝。

3.烧油先下入辣椒，

4.加盐炒香，

5.倒进酸豆角炒入味。

6.放进卤肉翻炒翻炒。，

7.再放一点原卤汁提卤香。

8.调点味精，

9.炒匀出锅。

烹饪技巧

将猪瘦肉放进卤汁里卤熟待用。