我是一个肉食爱好者简直就是无肉不欢,最喜欢的吃的就是鸡腿了,拿着一个鸡腿直接啃是非常过瘾的一件事,所以我就只买小一点的鸡腿来做菜,最简单的做法就是用姜蒜焖了,姜蒜焖小鸡腿是很好吃的肉香浓郁,它用来下饭在合适不过了。
主料
小鸡腿 :600辅料
蒜头 :适量水 :适量
料酒 :1匙
豉油 :1匙
油盐 :适量
蚝油 :1匙
烧烤汁 :1匙
姜片 :适量
具体步骤
1.姜蒜洗净切好
2.小鸡腿冷水入锅,煮开出血水,捞起清水冲净沥干
3.热锅热油爆香姜蒜
4.倒入小鸡腿翻炒
5.加入适量清水煮开
6.倒入调料,盖锅盖,中火
7.煮至收汁
8.盛起即可
盐少量