家炖黄花鱼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄花鱼 ：500

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.把黄花鱼的头拿掉，洗净 ，控干。

2.把鱼撒上干粉，搅拌一下。

3.搅拌后，放5分钟。

4.起锅 倒油，油热了把鱼放进锅里。

5.把黄花鱼煎自金黄色。

6.把鱼煎好后，放点酱油 、醋、葱花、姜后。放点水炖10分钟。

7.把汤炖干，装盘。

烹饪技巧

一定要用干粉抹在黄花鱼上，以免在煎的时候，糊锅。