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主料
辅料
具体步骤
1.鸡胸肉切丁,放入一小勺盐、料酒、适量淀粉 腌制十分钟。
2.取一个西红柿切成八瓣。
3.锅入油,倒入鸡丁,炒至变色,盛出。
4.锅留底油,下入西红柿,炒出汁。倒入玉米粒,翻炒片刻。放半勺盐、少许白糖炒匀,倒入鸡丁 炒熟。即可
烹饪技巧
1、鸡肉很嫩,滑散至变色基本上就熟了。2、西红柿炒出汁后,搭配的菜才有味。3、没玉米粒可以不用。
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