1、材料
2、黄油软化加入豆沙霜牛奶打均匀,用牛奶调节软硬。
3、做好豆沙霜后根据需要分碗用抹茶,可可红曲粉调色。
4、装袋,准备换花型的袋子,装上转换器,开始裱花了。
5、裱完放冰箱冷冻,开始做泡芙
6、黄油加水加盐煮沸
7、低筋面粉过筛后倒入煮沸的黄油里迅速糊化
8、鸡蛋打散,一半一半的倒入拌匀,一直到挂旗状态
9、装袋
10、中间垫圆沿着挤3圈
11、继续往上挤2层后撒上杏仁片
12、烤箱上下火180度40分钟
13、横向切开
14、淡奶油打发装袋
15、挤上一层后放上水果盖上。
16、在顶部挤上一圈厚奶油
17、冰箱取花挨个摆放
18、完成,来个近照。