自制热狗面包卷怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：30
黄油 ：20
高筋面粉 ：240
火腿 ：6根
水 ：110

辅料

砂糖 ：20
酵母 ：3
盐 ：3
奶粉 ：5

具体步骤

1.除黄油以外的原料按照先液体后粉的顺风放入容器中

2.揉成均匀的面团

3.加入黄油揉至出膜

4.盖保鲜膜发酵至2倍大

5.发酵好的面团分成8小份

6.取一份擀成长条

7.从侧面卷起来

8.绕火腿肠缠绕好后放烤盘发酵

9.发酵好后刷蛋液撒一点黑芝麻

10.烤箱180度 20分钟

烹饪技巧

1、温度根据自己烤箱调节2、水分根据面粉吸水量调节，原方子是140克3.可以分成6份、我觉得分成8份有点小了