欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。
韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条。
炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒粒,生姜炒香。
倒入蛤蜊肉,小火翻炒。
待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗,大火翻炒。
倒入韭菜叶,关火,调入精盐翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1、韭菜梗与叶要分开放入炒锅,要先放韭菜梗。2、烹制海产品建议少盐,防止鲜味损失。
图文推荐
相关文章