鸡肉炖粉条的做法是很简单又家常的。鸡肉含有丰富的蛋白质具有清热解毒的功效,粉条口感q弹,两者合二为一,简直是完美。鸡肉的鲜嫩融入到粉条里,是粉条不仅q弹而且还鲜。如果喜欢这道菜的朋友,可以尝试学着做做看,也学会给你不一样的感觉呢。
主料
鸡肉 :适量粉条 :适量
辅料
八角 :适量姜 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
蒜切末,姜切片,八角备好。
鸡肉切块洗净
油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。
下鸡块翻炒至变色。
加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水。
下粉条,粉条不用泡,直接放进去就可以。
过一会,粉条就软了,浸到汤里。
大火烧开,转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。