海马，被称为“南方人参”，可见，作为一种海产品，海马有很好的保健作用，对身体很有好处。猪腱是指猪大腿上的肌肉，口感比较脆硬，但很爽口。这道海马炖猪腱营养价值非常高，是一道很有食疗作用的菜肴。而且这道海马炖猪腱绝对是上得了大台面的美味。
主料
雄海马 ：1只雌海马 ：1只
猪腰 ：100
辅料
盐 ：适量具体步骤
一对海马（雄雌各一只），火上烤后切块
猪腰用盐搓洗，去除臊气
瘦肉一小块洗净待用
海马先用水洗净，海马和瘦肉放置电炖锅内。加入适量的水，一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可，水太多变成水煮的，药效也不好
电炖锅开动，炖两个钟头后断电，倒入另外一锅，加适量的盐
下洗好的猪腰，煮10分钟左右即可
