主料
麦片 ：50面粉 ：150
玉米面 ：150
玉米碴 ：100
辅料
牛奶 ：400ml酵母 ：适量
葡萄干 ：适量
大枣 ：适量
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.牛奶温热，加入酵母，一个鸡蛋，面粉，细玉米面，玉米碴，面片，用筷子搅匀
2.搅拌中可以根据需要加入牛奶，不要太硬，稀软，放温暖处发酵
3.第一次发酵好
4.模具抹上油，挑上面糊，撒葡萄干
5.再挑上一层面糊，葡萄干和大枣铺在表面
6.放入温暖处二次发酵，放入开水锅中蒸20分钟发糕就好了
温热牛奶加入酵母，不加水，需要二次发酵才松软
