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色香味俱全的感冒咳嗽汤怎么做简单又美味

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色香味俱全的感冒咳嗽汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

梨 :1个
连根须葱白 :5根
姜 :15
红菇娘 :5个
陈皮 :5

辅料

红枣 :6个
桂圆 :6个

具体步骤

色香味俱全的感冒咳嗽汤怎么做好吃又简单 第2张

1.备好材料:梨1个、葱白连根须5根、生姜15克、红枣6个、桂圆6个、红菇娘5只、桔皮(陈皮)5克

色香味俱全的感冒咳嗽汤怎么做好吃又简单 第3张

2.将材料清洗干净,如图梨切块,生姜拍一下,红枣可以剖开,桂圆去壳、陈皮刮去白瓤,红菇娘去掉内部的果实,只用外皮。

色香味俱全的感冒咳嗽汤怎么做好吃又简单 第4张

3.全部材料入锅加满清水,大火煮开5分钟,转小火盖锅煮30分钟。

色香味俱全的感冒咳嗽汤怎么做好吃又简单 第5张

4.然后放入冰糖,继续煮10分钟。

色香味俱全的感冒咳嗽汤怎么做好吃又简单 第6张

5.煮好的这么一锅可以供1-2人吃三次,下一次汤汁少了可以加点水再炖10分钟。最好清早煮,一锅吃一天。

烹饪技巧

1.通常是用陈皮,没有就用晒干的桔皮代替。2.有人说蜂蜜与葱不能同吃,因蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。因此用时需小心。3.煮好的这么一锅可以供1-2人吃三次,下一次汤汁少了可以加点水再炖10分钟。最好清早煮,一锅吃一天。

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